Ingredientes:
-amendoim cru
-açúcar refinado
-fermento em pó
-água
Modo de Preparo:
Despeje numa panela grossa um copo de amendoim, um copo deaçúcar, 1/2 copo de água e uma colher de chá de fermento em pó.Com uma colher de pau, misture de vez em quando até a misturaferver. Quando começar a ferver, deixe secar completamente aágua, ficando só o amendoim e o açúcar.
Quando secar, diminua o fogo e mexa sem parar, até que o açúcarderreta e caramele os amendoins. Despeje num tabuleiro, separe osgrãos e deixe esfriar.
Dica:
Pode embalar em saquinhos compridos de celofane.Muito usado também em festas juninas.
Na minha cidade há ambulantes que vendem o produtodurante todo o ano na principal rua da cidade.
Tempo de preparo: 30
min
Rendimento: + de 10 porções