Bolo Twix
Tempo de preparo 1 hour 5 minutes
Porções 8 porções
Ingredientes
- 1 xícara de leite morno
- 1/2 xícara de óleo
- 3 ovos
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 1 colher (sopa) de fermento
- 1 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de creme de leite fresco morno
- 3/4 xícara de leite condensado
- ganache de chocolate para cobrir
Instruções
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Em uma tigela, juntar o leite, o óleo, os ovos e a essência de baunilha e bater bem.
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Acrescentar a farinha e o açúcar e bater até que fique uma massa lisa.
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Adicionar o fermento e incorporar rapidamente.
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Dispor em uma forma untada e enfarinhada e levar ao forno pré aquecido a 180˚ por, aproximadamente, 30 minutos.
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Em uma panela, dispor o açúcar e, assim que derreter completamente, acrescentar o creme de leite aos poucos. Mexer até que fique espesso.
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Desenformar o bolo e dispor o caramelo por cima. Esperar esfriar.
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Finalizar com a ganache de chocolate e servir.
