Ingredientes:
01 pacote de trigo para quibe
02 peitos de frango cozidos e desfiados
01 xícara de pimentão amarelo picado
01 xícara de pimentão vermelho picado
1/2 xícara de gergelim torrado
01 xícara de hortelã picada
01 xícara de uva-passa clara sem semente
sal e pimenta à gosto
03 caixinhas de creme-de-leite
Modo de Preparo:
cozinhar os peitos de frango com cebola, alho, sal, etc. Reservaro caldo que sobra deste cozimento e colocar no trigo para quibepara hidratar a farinha. Reservar por 2 horas. Desfiar o frangoe misturar aos outros ingredientes, inclusive ao trigo para quibejá hidratado e espremido. misturar tudo, e temperar com sal,pimenta. Gelar. Servir gelado.
Dica:
Tempo de preparo: 2h00min
Rendimento: 10 porções
