Ingredientes:
1 Kg de polvilho azedo (doce)
Meio Kg de batata bem cozida e passada na peneira
4 Ovos
1 Colher de sopa de sal rasa
1 Copo, tipo americano, de óleo.
2 Copos, tipo americano, de leite frio.
1 Copo, tipo americano de água morna.
300g de queijo minas curado, ralado.
Modo de Preparo:
Misturar, em uma bacia, todos os ingredientes, menos o queijo e amassar bem.
Finalmente, acrescentar o queijo.
Fazer bolinhas.
Para assar, ligar o forno e deixar uns 15 minutos aquecendo e só colocar as bolinhas com o forno bem quente.
Dica:
Tempo de preparo: 40min
Rendimento: + de 10 porções
