Ingredientes:
– 3 gemas
– 1 colher (café) de mostarda
– 300 ml de azeite de oliva ou óleo de girassol
– Suco de 1 limão siciliano
– Raspas da casca de 1/2 limão
– 1 pitada de pimenta branca
– 1/2 colher (chá) de sal
Modo de Preparo:
Coloque as gemas e a mostarda no liquidificador. Bata emvelocidade alta.
Adicione a pimenta e bata de novo.
Depois, coloque o óleo e use uma velocidade mais baixa.
Acrescente as raspas de limão, o sal e o suco. Misture de novo.
Está pronta!
Dica:
Tempo de preparo: 10
min
Rendimento:
