Ingredientes:
– 2 kg e 1/2 de rapadura
– 2 kg e 1/2 de amendoim torrado sem casca
– 300 ml de água
Modo de Preparo:
Quebre a rapadura, coloque no tacho, acrescente a água e mexa atélevantar fervura. Deixe ferver até o ponto em que desgruda dofundo. Coloque o amendoim e vá mexendo.
Numa travessa ou no mármore forrado com plástico, abra a massa.Deixe 20 minutos esfriando e corte.
Dica:
O segredo é o ponto. Não pode passar, porqueendurece demais, nem tirar antes que fica mole
Tempo de preparo: 40
min
Rendimento:
