Cupim Lala

  • outubro 28, 2013
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Ingredientes:
-1/2kg de cupim
-2 cenouras
-1/2 abóbora japonesa
-1 mandioca
-1 tablete de caldo de carne
-alho e sal para tempero
-1 copo de leite
-1 litro de leite

Modo de Preparo:
Corte o cupim em fatias, tempere e frite ele um pouco até dourar.Coloque a abóbora cortada em cubos médios, a cenoura tambemcortada e a mandioca e por último, o caldo e cozinhe até asverduras ficarem cozidas.

Deixe cozinhar o cupim até ficar macio, retire o caldo e doure-omais um pouco. Bata no liquidificador o leite com a mandioca, acenoura, a abóbora e um pouco do caldo. Depois de pronto, joquepor cima do cupim.

Dica:
Eu adoro cozinhar, um dia eu estava sem muitasopções em minha geladeira e resolvi fazer estecupim. Meu marido não gosta de abóbora, então eutive que esconder neste creme. Não tenho muitasopções em casa para cozinha e adoro inventar pratos.Em homenagem à minha filha, eu coloquei lala.

Tempo de preparo: 1h15min

Rendimento: 4 porções

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Carnes

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