Ingredientes:
– 4 xícaras de água (1 fria para dissolver o fubá e asoutras quentes)
– 1 colher (sopa) de óleo ou margarina
– 1/2 colher (sopa) de sal
– 1 1/2 xícara de fubá
– Queijo parmesão a gosto
Modo de Preparo:
Misture as três xícaras de água quente com sal e óleo (oumargarina).
Coloque a água fria em um recipiente com o fubá. Mexa. Quando aágua com sal e óleo estiver fervendo, misture o fubá. Mexa por 1hou 1h10min, em fogo brando.
A polenta ficará parecendo um manjar. Corte em tiras ou palitos ecoloque para fritar em óleo bem quente. Retire e decore comqueijo parmesão.
Dica:
Tempo de preparo: 1h30min
Rendimento:
