Ingredientes:
1 Kg de peixe em posta
3 Cebolas
3 Tomates
Limão
200 Ml de leite de coco
50 Ml de azeite de oliva
50 Ml de azeite de dendê
1 Molho de coentro
Sal a gosto
Modo de Preparo:
Lave o peixe com água e meio limão.
Coloque na panela o leite de coco, o azeite de oliva, um tomate e uma cebola em rodelas, coentro picado e o molho batido no liquidificador (coentro, 2 cebolas e 2 tomates), que engrossa o caldo da moqueca.
Leve ao fogo alto e deixe cozinhar por 20 minutos.
Dica:
Sirva com arroz branco e farofa de dendê.
Tempo de preparo:
Rendimento:
