Mojica De Camarão

  • outubro 28, 2013
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Ingredientes:
500 Gramas de camarão descascado cru
1 Pimentão
1 Tomate
1 Cebola
2 Dentes de alho amassados
1 Xícara de cheiro verde picadinho
1 Xícara de farinha de mandioca fina
1 Colher de sopa de colorau
3 Colheres de sopa de azeite
1 Colher de sopa de sal
1 Litro de água

Modo de Preparo:
Pique os legumes em pedacinho.
Numa panela aqueça o azeite e frite o alho, a seguir coloque a cebola, quando estiver murcha coloque o pimentão e o tomate.
Junte o camarão e refogue por 05 minutos, acrescente o sal, o colorau e a água.
Quando ferver coloque aos poucos a farinha, mexa rapidamente tomando cuidado para não empelotar.

Dica:

Tempo de preparo: 20min

Rendimento: 6 porções

Categorias de Artigos:
Peixes e Frutos do Mar

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