Ingredientes:
01 Lata de leite condensado
02 Latas de creme de leite
02 Latas de leite (usar a lata de leite condensado)
02 Ovos
01 Pacote de biscoito champagne
03 Colheres (sopa) de amido de milho
03 Colheres (sopa) de açúcar
01 Lata de pêssego em caldas
Modo de Preparo:
Creme: levar ao fogo o leite, o leite condensado, o amido de milho e as 02 gemas deixar cozinhar até que fique no ponto de um creme.
Tirar do fogo e deixar esfriar por mais ou menos 20 minutos e acrescentar a esse creme 01 lata de creme de leite e mexer bem para que se incorpore ao creme, reservar
Cobertura: bater as claras com o açúcar até o ponto de suspiro firme, então acrescentar a outra lata de creme de leite sem o soro.
Montagem: 01 camada das bolachas umedecidas na calda do pêssego, por cima metade do creme, em seguida os pêssegos, então o restante do creme e por último a cobertura feita com as claras em neve e o creme de leite.
Decorar com fatias finas de pêssego e levar à geladeira por 2 horas.
Dica:
Tempo de preparo: 1h15min
Rendimento: 8 porções
