Ingredientes:
Molho de Tomate (2 copos)
Catchup (1 tubo)
Creme de Leite (2 caixinhas)
Cebola (2)
Conhaque (1/2 copo)
Manteiga (1 tablete)
2kg de filé de jacaré cortados em tirinhas finas
Modo de Preparo:
Frite ás tirinhas de filé de jacaré em uma frigideira, aospoucos
Numa panela frite a cebola na manteiga.
Quando estiver dourada vá adicionando as tirinhas de jacarés jápreviamente fritas.
Quando todo o jacaré já tiver sido adicionado à cebola junte omolho de tomate, o champignon e o catchup.
Deixe cozinhar por 20 minutos,em fogo baixo, mexendo de vez emquando.
Quando já estiver quase pronto adicione o conhaque e por último ocreme de leite.
Dica:
Tempo de preparo: 40
min
Rendimento: 6 porções
