Ingredientes:
1 picanha media inteira
1 kg de sal grosso
500 grms de catupiry
Modo de Preparo:
coloque a picanha em uma forma com a gordura para cima, dpoiscubra a picanha toda com sal grosso, leve ao forno poraproximadamente uns 50 minutos, dpois retire a piccanha do fornoe raspe todo o sal, coloque-a numa assadeira limpa, e cote comose estivesse fatiando(fatias grossas) sem chegar até o fim, nosentremeios das fatias recheie com catupiry, leve ao fornonovamente por mais 40 minutos. Sirva quente.
para acompanhar arroz branco e batatas passadas na manteiga.
PS Essa receita é uma delicia VALE A PENA!
Clarissa
Dica:
Tempo de preparo: 1h30min
Rendimento: 8 porções
