Ingredientes:
1 Picanha média
1 Creme de cebola
1 Cerveja preta long neck
1 Caixa de molho de tomate
1 Caldo de carne
2 Colheres de sopa de óleo
Modo de Preparo:
Em uma panela de pressão grande coloque duas colheres de sopa de óleo, quando estiver quente coloque a picanha sem tempero, e deixe dourar uns 10 minutos virando os lados.
Enquanto está no fogo, bata no liquidificador a cerveja, o molho,o creme de cebola e o caldo de carne, despeje na panela, tampe a pressão e deixe cozinhar por 45 minutos em fogo médio.
Dica:
Muito bom ser servido com arroz à piamontese.
Tempo de preparo:
Rendimento: 10 porções
