Ingredientes:
1kg de coração do cacho da banana(mangara)
3 batatas
1cenoura
4ovos
tempero a gosto
Modo de Preparo:
1 fase
corte o mangara bem picado,cozinhe com agua pura e escorra por 3vezes
2 fase
lave bem tempere como se fosse uma carne e reserve
cozinhe a batata a cenoura e corte em cubos
bata as claras em neve e acrescente as gemas
untar a assadeira com oleo, coloque na mesma:
1 camada de ovo batido
2 o magara
3 cubrir com o ovo batido
leve ao forno ate dourar
Dica:
Tempo de preparo: 1h30min
Rendimento: 6 porções
