Ingredientes:
200g de mortadela
60g de queijo duro ralado (tipo mineiro)
1 tomate grande (bem maduro)
1/2 cebola grande
2 colheres de chá de azeite
cheiro verde bem picadinho
Modo de Preparo:
Bata no liquidificador a mortadela, o queijo, o tomate e a cebolaaté obter uma massa bem homogênea.
Despeje numa panela e cozinhe até secar boa parte da água damistura, verique o sal, na maioria das vezes não é necessário.
Ao final, adicione o cheiro-verde e o azeite.
Leve à geladeira.
Sirva com torradas, bolachinhas salgadas, ou mesmo em umsanduíche natural com pão integral, rúcula e queijo fresco.
Dica:
Tempo de preparo: 30
min
Rendimento: 4 porções
