Ingredientes:
2 Kg de Mandioca
1 Kg de carne seca de boa qualidade
1 Cebola
4 Dentes de alho
Cheiro verde
Tripas de porco
Modo de Preparo:
Cozinhar a mandioca, amassar como se fosse para purê.
Dessalgue a carne seca, cozinhando e em seguida desfiar, misturar a mandioca amassada,com carne seca, a cebola bem picadinha, o alho bem picadinho, cheiro verde, sal e pimenta a gosto.
Em seguida encha a tripa como se fosse linguiça.
Congele e frite em óleo bem quente e saboreie.
Dica:
Tempo de preparo: 4h00min
Rendimento: 10 porções
