Ingredientes:
1 kg de aipim descascado, cortado em cubos
200ml de leite de coco
2 colheres de sopa de manteiga
50g de queijo parmesão ralado
1 tablete de caldo de galinha ou carne
Modo de Preparo:
Cozinhar o aipim na panela de pressão com 1 litro de água e otablete de caldo de carne ou galinha por 15 minutos
Escorrer a água e colocar o aipim num refratário
Colocar sobre o aipim a manteiga, o leite de coco e o queijoralado
Gratinar por 15 minutos no forno a 200 graus.
Dica:
Tempo de preparo: 30
min
Rendimento: 8 porções
