Ingredientes:
-1 lata de leite condensado
-1 vidro pequeno (200ml) de leite de coco
-3 ovos
-1 colher (sopa) de margarina em teperatura ambiente
-1 pacote de 50g de queijo ralado
-1 pacote de 50g de coco ralado
Modo de Preparo:
Coloque os ovos no liquidificador e bata por aproximadamente 1minuto. Junte o leite condensado, o leite de coco, o queijoralado e a margarina e bata por mais 1 minuto.
Por último, junte o coco ralado e bata por 30 segundos. Coloque aqueijadinha em uma forma retangular untada e enfainhada e levepara assar em forno médio, por aproximadamente 30 minutos, ou atéque esteja dourada.
Dica:
Esta é uma receita fácil, que sempre faço quandoquero servir uma sobremesa gostosa e que não dêtrabalho para fazer. Fica melho se servir gelada.
Tempo de preparo:
Rendimento: 10 porções
