Ingredientes:
– 1 couve flor (media)
– 1 brócolis americano (medio)
– 100 gramas de queijo cottage
– 3 colheres de sopa de iogurte natural (desnatado)
– 1 pitada de noz moscada
– 1 pitada de sal (a gosto)
– azeitonas pretas picadas
– cebolinha picada
Modo de Preparo:
Cozinhe a couve flor e o brócolis cortados em pedaços de tamanhomedio (se possivel, cozinhe no vapor para manter as propriedadesdos vegetais). Quando esfriar, pique bem pequeno e coloque emuma saladeira grande.
Junte o cottage, o iogurte, a noz moscada e as azeitonas. Misturebem. Prove e se preferir, junte também a pitada de sal. Leve ageladeira.
Na hora de servir, salpique a cebolinha.
Dica:
Tempo de preparo: 1h30min
Rendimento: 4 porções
