Ingredientes:
Massa:
1 copo de farinha de trigo (250 gramas)
1 colher (sopa) de margarina (bem cheia)
1 ovo
1/2 copo de água morna
1 colher (chá) de sal
Molho:
1 tomate
orégano (a gosto)
1 colher (sopa) de óleo
sal (a gosto)
Recheio:
250 gramas de mussarela ou outro recheio
Modo de Preparo:
Coloque em uma vasilha o ovo, a margarina e a farinha, formando uma farofa.
Aqueça a água até amornar, adicione a colher de chá de sal, formando uma salmoura.
Adicione, aos poucos, esta salmoura na vasilha com os três primeiros ingredientes, até dar o ponto de desgrudar das mãos, amassando levemente.
Abra a massa com o rolo de macarrão. Unte a forma fulgor com margarina e farinha. Coloque a massa. À parte, refogue o tomate(picadinho) em uma colher de sopa de óleo. Coloque sal, a gosto,e orégano, se desejar. Espalhe sobre a pizza. Coloque o recheio de sua preferência, neste caso a mussarela.
Coloque para assar em cima do fogão em fogo baixo, virando aforma no sentido horário para assar uniformemente. Está pronta. É só saborear. Bom apetite.
Dica:
Tempo de preparo: 30min
Rendimento: 8 porções
