Ingredientes:
1kg d mandioca descascada e picada
meio quilo de acem cortado em cubos
2 dentes de alho picado
2 colheres (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de curry
3 cubos de caldo de carne
3 litros de agua
cebolinha picada a gosto
Modo de Preparo:
Em uma panela de pressão grande derreta a margarina e frite oalho ate dourar. Acrescente a carne em cubos e frite até dourardepois coloque a mandioca, o caldo de carne e o curry. Misturebem e cubra com a agua, tampe a panela e deixe cozinhar por 30minutos. Após o termino do cozimento abra a tampa da panela deixeferver mais um pouco e acrescente a cebolinha picada e estapronta a sopa!
Dica:
Tempo de preparo:
Rendimento: 8 porções
