Ingredientes:
1 xicara PTS grauda(carne soja)
1 cebola picada
2 dentes alho amassados
1 colher (sopa) de oleo
2 tomates picados
1 colher (cafe) curry
1 colher (sopa) molho pimenta
sal
cheiro verde
3 xicaras de mandioca picada e cozida com sal
3 xicaras de agua
Modo de Preparo:
Ferva as 3 xicaras de agua e despeje na carne de soja parahidratar, coloque sal na agua. Espere hidratar e penere apertandopara tirar um pouco da agua. Reserve. Em uma panela leve ao fogoo oleo, a cebola e o alho. refogue, acrescente os tomates, e acarne de soja reservada, coloque os temperos restantes, misturebem, acrescente a mandioca cozida com um pouco da agua,verifique o sal. desligue o fogo coloque o cheiro verde.
Dica:
Tempo de preparo: 1h00min
Rendimento: 6 porções
