Ingredientes:
10 jilós verdes
1 limão galegão
3 colheres de óleo
pimenta do reino
cebola de cabeça bem picadinha
cebolinha verda
pimenta do reino
sal
Modo de Preparo:
Corte as pontas do jiló (não precisa descascar).
Rale na água com ralo face cenoura, troque imediatamente a primeira água e durante o preparo do almoço ou jantar, de tempo em tempo trocar a água,assim sairá o amargo.
Deixe a salada para temperar por último.Escorra bem a água e tempere em seguida usando tempero a gosto,não esquecendo o óleo e o limão.
Dica:
Tempo de preparo: 1h00min
Rendimento: 1 porção
