Ingredientes:
-1/2kg de cari
-1 garafinha de leite de coco
-3 colheres de azeite de dendê
-1/2 cebola
-5 tomates
-1/2 pimentão
-cheiro-verde a gosto
-1/2kg de batata inglesa
-sal a gosto
Modo de Preparo:
Corte o cari em rodelas, lave-o e deixe enxugar no pano de prato.Frite-o em óleo quente e reseve em uma vasilia. Em uma outrapanela, coloque o tomate (picado), o pimentão, o leite de coco, oazeite, o cheivo-verde e acrescente um pouco de água e sal agosto.
Acrecente também as batatas que deverão estar cozidas com a pelepara serem acrecentadas a receita. Deixe cozinhar por 5 minutos eacrescente as rodelas do cari e deixe cozinhar por mais 15minutos.
Dica:
Tempo de preparo: 20
min
Rendimento: 9 porções
