Ingredientes:
-1 corvina de 2 a 3 quilos
-sal
-limão
-pimenta do reino
-azeite
-200 g bacon cortado em cubos
-1 cebola grande bem picadinha
-4 dentes de alho amassados
-azeitona a gosto
-salsinha a gosto
-farinha de mandioca torrada
-papel alumínio
Modo de Preparo:
Lavar bem o peixe e temperar com o sal, o limão e a pimenta doreino. Deixe marinando por uma hora mais ou menos. Frite bem obacon no azeite, junte a cebola e o alho.
Acrescente a azeitona, a farinha de mandioca e a salsinha.Recheie o peixe com a farofa. Embrulhe bem o peixe em papelalumínio e leva para assar na brasa por uns 20 minutos de cadalado. Servir com arroz branco.
Dica:
Tempo de preparo: 1h30min
Rendimento: 4 porções
