Ingredientes:
1 kilo de bacalhau fresco.2 caixinhas de creme de leite.500gramas de ricota.5 colheres de azeite extra virgem.1 tabletede caldo de peixe.uma cebola.um pimentão amarelo.um maço decoentro.3 folhas de couve.3 dentes de alho.
Modo de Preparo:
em uma panela,bote o alho e a cebola junto com o azeite pararefogar até dourar,depois coloque o bacalhau e deixe por 5minutos, aí ponha a ricota com o creme de leite junto com o couvee o caldo de peixe,mexa bem devagar até formar um creme .
deixe no fogo baixo por mais 10 minutos sempre mexendo. ponha numrefratário e por cima ponha o pimentão em tiras com o coentro bemcortadinho e sirva com arroz e salada.
Dica:
Tempo de preparo:
Rendimento: 10 porções
