Ingredientes:
6 ovos
azeite
sal
pimenta do reino (opcional)
Modo de Preparo:
Cozinhe 4 ovos com a casca, deixando ferver por 5 minutos. Apóscozido, separe as claras e passe as gemas numa peneira fina.Misture as gemas de 2 ovos crús. Misture bem até que forme umamassa homogênea. A seguir acrescente o azeite para dar aconsistência desejada e uma pitada de pimenta do reino moída.
Dica:
Tempo de preparo: 20
min
Rendimento: 6 porções
