Ingredientes:
-500g de penne
-2 latas de molho de tomate pronto
-1 1/2 litro de água
-400g de mussarela picado em cubo
-300g de queijo parmesão
-1 lata de creme de leite
-800g de camarão médio descascado
-1 colher de sobremessa de alho amassado
-2 colheres de sopa de azeire
-sal a gosto
Modo de Preparo:
Em uma frigideira com azeite, fritar o camarão com o alho, sal agosto e reservar. Numa panela de pressão colocar as 2 latas demolho de tomate pronto e a água, deixar até ferver.
Acrescente o pacote de penne, tampar a panela de pressão e deixarcozinhar por 8 minutos após começar a chiar. De 2 em 2 minutosbalançar um pouco a panela de pressão para que o macarrão nãoqueime no fundo da panela.
Depois de 8 minutos, retirar a pressão da panela, abrir, misturaro camarão frito o creme de leite e a mussarela em cubinhos,misturar tudo, arrumar em uma travessa e acrescentar o queijoparmesão por cima.
Dica:
Este macarrão fica divino e é muito rápido parapreparar.
Variações da Receita:
Variação 1 – Trocar o camarão por 500 gramas depresunto picado em cubinhos.
variação 2 – Trocar o camarão por 500 g de frangocozido desfiado e 1 lata de milho cozido.
Tempo de preparo: 20
min
Rendimento: 8 porções
