Ingredientes:
3 chuchus médios
2 xícaras (chá)de farinha de trigo
2 latas de sardinhas
1 colher (sopa) de fermento em pó
sal a gosto
cheiro verde a gosto
1 cebola média
1 ovo
óleo para fritar
Modo de Preparo:
Descasque os chuchus, corte-os em pedaços grandes,cozinhe em água e sal.
Depois de cozidos escorra todo a água, e ainda quente amasse com um garfo ou passe pelo espremedor.
Coloque numa tigela junto com a sardinha sem o óleo, junte o restante dos ingredientes, e misture tudo muito bem, ficará uma massa consistente.
Feito isto, aqueça o óleo em uma frigideira e vá fritando as colheradas até que fiquem dourados.
Dica:
A massa fica mais consistente se deixar descansar alguns minutos na geladeira.
Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 12 porções
