Bolinho de Chuchu

  • novembro 4, 2015
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Ingredientes:
3 chuchus médios
2 xícaras (chá)de farinha de trigo
2 latas de sardinhas
1 colher (sopa) de fermento em pó
sal a gosto
cheiro verde a gosto
1 cebola média
1 ovo
óleo para fritar

Modo de Preparo:
Descasque os chuchus, corte-os em pedaços grandes,cozinhe em água e sal.
Depois de cozidos escorra todo a água, e ainda quente amasse com um garfo ou passe pelo espremedor.
Coloque numa tigela junto com a sardinha sem o óleo, junte o restante dos ingredientes, e misture tudo muito bem, ficará uma massa consistente.
Feito isto, aqueça o óleo em uma frigideira e vá fritando as colheradas até que fiquem dourados.

Dica:
A massa fica mais consistente se deixar descansar alguns minutos na geladeira.

Tempo de preparo: 1 hora

Rendimento: 12 porções

Categorias de Artigos:
Massas

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