Ingredientes:
120g de açúcar
40g de amido de milho
4 ovos
500ml de leite
200g de chocolate preto em tablete
200g de chocolate branco em tablete
chocolate em pó ou raspas de chocolate q.b
Modo de Preparo:
Misture o açúcar com a maizena,dois ovos e duas gemas. Mexabem,coloque o leite e leve ao fogo brando,mexendo atéengrossar.Retire e divida o preparado em duas partes. A uma daspartes adicione o chocolate branco em pedaços e à outra ochocolate preto, também em pedaços, deixe esfriar ambos.
Bata as duas claras em neve,dividi-as em duas porções eenvolva-as delicadamente nos dois preparados.
Com colheres de sopa distribua os cremes alternadamente pelastaças.Polvilhe-as com chocolate em pó ou raspas de chocolate esirva-as bem frescas.
Dica:
Tempo de preparo: 45
min
Rendimento: 10 porções
