Ingredientes:
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1/2 xícara de chá de chocolate em pó
1/2 xícara de chá de açúcar mascavo
1 colher de café de bicarbonato de sódio
1 colher de chá de fermento em pó
1 colher de café de cravo da índia em pó
2 colheres de chá de canela em pó
2 colheres de chá de solúvel
1/2 xícara de mel culinário
2 colheres de sopa de manteiga
1 xícara de chá de leite
1 ovo
1 1/2 kg de chocolate ao leite para a cobertura
Recheio: trufa de café, doce de leite ou cocadinha
Modo de Preparo:
Misture todos os ingredientes secos, acrescente o leite, o mel, a manteiga levemente amolecida e o ovo.
Bata com uma colher de pau ou em batedeira por alguns minutos.
Assar em assadeira untada e polvilhada com chocolate em pó por aproximadamente 15 minutos ou até que o bolo esteja completamente assado.
Depois de frio, rechear e banhar no chocolate derretido e temperado.
Decorar a gosto.
Dica:
Tempo de preparo: 2h30min
Rendimento: + de 10 porções
