Ingredientes:
200g de chocolate meio-amargo
200g de manteiga sem sal
5 ovos (gemas e claras separadas)
1 xicara de chá de açucar.
Modo de Preparo:
Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria e reserve. Façauma gemada batendo numa batedeira em velocidade maxima, as gemascom açucar, até ficar enbramquecido. Misture o chocolatederretido a gemada até formar uma mistura homogenia. Bata asclaras em neve bem firme.(não bata com antecedencia para não dáágua em baicho) e junte á mistura do chocolate, misturando sembater. Leve a geladeira pelo menos 8horas.Deve ficar firme, bemaerado, mais bém cremoso ao paladar. Delicia.
Dica:
Tempo de preparo: 20
min
Rendimento: 6 porções
