Ingredientes:
1 coco seco ralado
6 colheres de sopa de açúcar
1 litro de leite
2 latas de leite condensado
3 colheres de sopa de amido de milho
4 gemas
1 lata de creme de leite sem o soro
4 claras
6 colheres de sopa de açúcar
Modo de Preparo:
rale o coco ponha em uma panela com as 6 colheres de açúcar eleve ao fogo para dourar mexendo sempre, retire do fogo e deixeesfriar.
para o creme coloque no liquidificador o litro de leite, as gemas, 1 lata de leite condensado, 3 colheres de sopa de amido demilho, bata por alguns minutos, coloque em uma panela e leve aofogo até formar uma papa retire do fogo e coloque a otra lata deleite condensado. Coloque a papa em um refratário, em seguidacoloque o coco queimado por cima espalhando bem. Em seguida bataas claras em neve, coloque as 6 colheres de açúcar bata novamentee coloque a lata de creme de leite mexa e coloque em cima dococo. leve ao freezer par gelar.É uma delícia!
Dica:
Tempo de preparo: 1h00min
Rendimento: + de 10 porções
