Ingredientes:
-4 bananas da terra
-1/2kg de carne de sertão (charque)
-250g de camarão seco
-cheiro verde a gosto
-suco de 2 limões
-1 dente de alho amassado
-2 tomates maduros cortado em cubos
-1 cebola média cortada em cubos
-1 pimentão pequeno cortado em cubos
-2 garrafas de leite de coco
-azeite de dendê a gosto
Modo de Preparo:
Primeiro corte a carne de sertão em pedaços médios e dessalgue-a.Pode usar água fervente para fazer esse processo. Após retirar oexcesso de sal, coloque a carne num escorredor e reserve.
Descasque as bananas e corte em rodelas e coloque numa forma paramoqueca (frigideira). Logo após, acresecente todos os temperos.misture todos os ingredientes e leve ao fogo médio. Quandolevantar fervura, adicione o azeite de dendê e quando a bananaestiver cozida, a moqueca está pronta.
Dica:
Espero que gostem da receita e sou fã doprograma!!!!
Tempo de preparo: 1h00min
Rendimento: 6 porções
