Ingredientes:
1 leitoa de + ou – 10 kg
2 litros de agua
500 ml de suco de limao
20 dentes de alho
1 colher de sal pra cada kg de leitoa
1 copo americano de chacha de boa qualidade
3 folhas de louro
Modo de Preparo:
ponha a leitoa num saco plastico nao toxico,
bata os ingredientes num liquidificador,junte a leitoa no sacoplastico, amarre bem e
deixe marinar por no minimo, 12 horas.leve ao forno ha 180 graus,e asse por 3 horas,e entao eleve a temperatura do forno para 200graus e deixe por mais 1 hora. fica a pururuca deliciosa.
Dica:
Tempo de preparo:
Rendimento: + de 10 porções
