Ingredientes:
1 kg de carne de capivara
1 pimentão vermelho
1 cebola
5 dentes de alho
50ml de azeite de oliva
100ml de suco de limão
250ml de vinho tinto seco
AlecrimLouroOrégano
Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo:
Misturar todos os ingredientes e bater no liquidificador
Deixe marinar por no mínimo 4h
Assar em fogo brando por mais ou menos 30 minutos
Dica:
Tempo de preparo: 1h00min
Rendimento: 6 porções
