Ingredientes:
-4 ovos
-1 1/2 xícara de acúcar
-1 colher sopa manteiga (sem sal)
-30 bolachas tipo maisena picadas
-2 caixas de creme de leite
Cobertura:
-5 colheres (de sopa) açúcar
-3 colheres (de sopa) de achocolatado em pó
-chocolate granulado
Modo de Preparo:
Bater as gemas, a manteiga e o acúcar bem batidos (na batedeira).Assim que ficar bem cremoso juntar o creme de leite e ir mexendobem devagar com uma colh de pau e ir colocando aos poucos asbolachas.
Continuar mexendo até ficar homogêneo e colocar em um refratário.Reservar.
Bater as clarar em neve. Assim que chegar no ponto juntar ascolheres de açúcar até chegar no ponto de marshmallow.
Juntar as colheres de achocolatado em pó e ir mexendo bemdevagar. Despejar a cobertura por cima do creme e colocar nocongelador por pelo menos 1 hora antes de servir. Colocar ogranulado somente na hora de servir.
Dica:
Tempo de preparo: 20
min
Rendimento: 8 porções
