Baiacu Ao Molho

  • outubro 28, 2013
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Ingredientes:
300 Gramas de peixe baiacu limpo e cortado em pedaços pequenos
1 Colher de sopa de azeite
1/2 Cebola picada
1/2 Colher de sopa de trigo
1 Tablete de caldo de tomate
3 Colheres de sopa de creme de leite

Modo de Preparo:
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o peixe. Retire o peixe e reserve.
Separadamente, dissolva o caldo de tomate em uma xícara de água quente.
Na panela em que ficou o restante do azeite refogue a cebola, junte o trigo e refogue até dourar levemente.

Junte o caldo e misture bem até ficar homogêneo e cremoso. Junte o peixe e cozinhe por 5 minutos.
Apague o fogo e misture o creme de leite.

Dica:

Tempo de preparo: 1h00min

Rendimento: 2 porções

Categorias de Artigos:
Peixes e Frutos do Mar

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