Ingredientes:
3 ovos.
1 xicara de azeite.
1 xicara de trigo.
2 xicaras de fuba branco.
2 xicaras e meia de açucar.
2 colheres de sopa rasas de margarina.
1 colher de sopa de fermento em po.
1 caixa de creme de leite.
1 lata de leite condensado.
100 g de coco ralado.
Modo de Preparo:
Bata as claras em neve deixando as bem duras e reserve.
Na batedeira: bata as gemas com o açucar. Coloque a margarina,continue batendo sempre, coloque o azeite, o creme de leite e oleite condensado.
Junte a farinha de trigo, o fuba e o coco ralado, continuebatendo.
Desligue a batedeira e misture com a mao, o fermento e por ultimodelicadamente as claras.
Vai ao forno por mais ou menos 25 minutos, esse tempo em fornoalto.
Dica:
Tempo de preparo: 25
min
Rendimento: + de 10 porções
