Bolo Sem Ovos Com Cobertura De Goiabada

  • outubro 28, 2013
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Ingredientes:
Para a massa:

-3 colheres (sopa) de margarina
-2 xícaras de açúcar
-1 xícara de leite
-3 xícaras de farinha de trigo
-1 colher (sopa) de fermento em pó

Para a cobertura:

-4 fatias de goiabada
-água e açúcar

Modo de Preparo:
Para a massa:

Misture (bater) a margarina e o açúcar até adquirir um creme.Acrescente o leite e adicione a farinha aos poucos. Por último,adicione o fermento. Unte a forma e coloque para assar por cercade 30 minutos.

Para a cobertura:

Em uma panela, coloque as fatias de goiabada, quando começar aderreter, adicione um pouco de água com um pouco de açúcar, mexae deixe ferver até a goiabada derreter mais. Repita o processo,se necessário. Derrame a cobertura ainda quente sobre o bolo.

Dica:
Sou estudante universitário. Uma certa noite, minhanamorada queria comer um bolo de qualquer forma, masnão havia ovos em casa. Então, lembrei-me dessareceita. Liguei para minha mãe e pedi que me ditassecomo era. Fiz o bolo e todos ficaram feliz e debarriga cheia.

Tempo de preparo: 40
min

Rendimento: 10 porções

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Bolos e Tortas

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