Ingredientes:
-1 laranja pêra ou bahia (picada em cubos sem caroço e comcasca)
-1 xícara de óleo de soja
-4 ovos
-2 xícaras de açúcar
-2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
-2 colheres de sopa de fermento em pó
Modo de Preparo:
Bata no liquidificador a laranja, o óleo e os ovos, até ficar bemhomogeneo. Depois, em uma batedeira coloque a mistura doliquidificador e vá acrescentando a farinha e o açúcar, aospoucos, batendo sempre.
Por último, acrescente o fermento em pó. Unte com margarina efarinha de trigo uma forma redonda com furo no meio, coloque amassa e leve ao forno médio por 35 a 40 minutos. Fure com umpalito e veja se já está assado.
Calda:
Coloque o suco de duas laranjas e o açúcar em uma panela e leveao fogo até engrossar. Depois do bolo assado e ainda quentecoloque a calda sobre o bolo.
Dica:
Fica divino, perfumado e maravilhoso. E ainda éfácil de fazer!
Tempo de preparo: 1h00min
Rendimento: + de 10 porções
