Ingredientes:
-250g de xerém
-150g de costelinha de porco defumada
-150g de bacon
-150g de linguiça de porco
-2 tomates maduros
-1 cebola grande
-1 pimentão médio
-cheiro-verde
-sal
-óleo
-alho
-pimenta-do-reino
-pimenta de cheiro
Modo de Preparo:
Colocar o xerém de molho por 30 minutos. Cortar a costelinha efritar junto com o bacon e a linguiça cortados. Depois de fritar,junte os temperos e deixe cozinhar na panela tampada por 20minutos.
Depois adicione o xeréem e mexa. Coloque 1 litro de água fervendoe tampe por 30 minutos. Sirva com o cheiro-verde picado.
Dica:
Tempo de preparo: 1h10min
Rendimento: 6 porções
