Lingüiça No álcool

  • outubro 28, 2013
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Ingredientes:
– Gomos de lingüiça calabresa defumada ou fresca
– Álcoo

Para o vinagrete:

– 1 cebola cortada grosseiramente
– 1 pimenta vermelha picada
– 1 tomate picado em cubos
– Cheiro-verde a gosto
– 1 colher (sopa) de óleo de soja
– 1 colher (sopa) de vinagre branco
– Sal
– Água

Modo de Preparo:
Coloque o álcool numa panela ou recipiente próprio e ateie fogo.

Com o auxílio de um garfo para churrasco, espete o gomo delingüiça e deixe sobre o fogo por mais ou menos 5 min, semprevirando para assar uniformemente.
Fatie e sirva com fatias de pão com azeite.

Para o vinagrete

Junte os ingredientes e sirva sobre as rodelas de lingüiçacalabresa.

Dica:

Tempo de preparo: 25
min

Rendimento:

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