Ingredientes:
-1 kilo de feijão verde(corda)
-1 lata de creme de leite
-4 tomates maduros
-2 cebolas médias
-extrato de tomate
-sal
-2 colheres de sopa de margarina
-queijo manteiga ou coalho em cubos
-purê de batatas (13 batatas)
Modo de Preparo:
Cozinha-se o feijão com água e sal e escorre. Faz-se o molho comos tomates, as cebolas, o extrato, o sal e a margarina erefoga-se nele o feijão já escorrido. Acrescenta o queijo e ocreme de leite, misturando bem.
Arruma-se em camadas em um pirex que possa ir ao forno, semuntar:
-1 camada: purê
-2 camada: feijão refogado
Leva-se ao forno até derreter o queijo (+/- 5 min.)
Dica:
Tempo de preparo: 1h30min
Rendimento: 6 porções
