Farofa De Trigo

  • outubro 28, 2013
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Ingredientes:
500g de trigo
2 copos de água fervente
1kg de carne moída
1 copo americano de farinha de mandioca
5 espigas de milho verde
5 cenouras
Pimenta de cheiro
Cheiro verde
Pimenta do reino
Coentro
Sal a gosto

Modo de Preparo:
Escalde o trigo com a água fervente e reserve tampado. Faça um refogado com a carne moída e reserve. Refogue o milho e reserve. Rale a cenoura e reserve.
Misture a carne ainda quente ao trigo escaldado, acrescente o milho, a cenoura e a farinha e acrescente os temperos.

Dica:

Tempo de preparo: 30min

Rendimento: + de 10 porções

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