Ingredientes:
– 40g de manteiga
– 4 xícaras (chá) de alho-poró picado (parte branca)
– 500g de batatas descascadas e cortadas em pequenospedaços
– 4 xícaras (chá) de caldo de frango
– Sal e pimenta do reino a gosto
– 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
– Cebolinha japonesa para decorar o prato
Modo de Preparo:
Numa panela derreta a manteiga e acrescente o alho-poró. Deixecozinhar até ficar macio.
Junte as batatas, o caldo de frango, o sal e a pimenta do reino.Cozinhe até que as batatas fiquem macias.
Passe tudo pelo liquidificador ou processador. Deixe esfriar eleve à geladeira. No momento de servir, misture o creme de leitee decore com a cebolinha japonesa.
Dica:
Tempo de preparo: 1h00min
Rendimento:
