Ingredientes:
-1 lata de leite condensado
-1 colher (sopa) de amido de milho
-2 medidas da lata de leite
-1 caixa de gelatina, sabor morango (ou outro sabor quepreferir)
-1 xícara (chá) de água fervente
-1 xícara (chá) de refrigerante, sabor guaraná, gelado
-4 colheres (sopa) de açúcar refinado
-3 gemas
-3 claras
Modo de Preparo:
Bata no liquidificador as medidas de leite condensado, leite,amido de milho e as gemas, durante 1 minuto aproximadamente.
Ponha esta mistura em uma panela e leve-a ao fogo médio atéatingir a consistência de um creme (aproximadamente 5 minutos,podendo variar de acordo com a potência do fogão).
Espalhe este creme em um refratário de vidro e reserve-o. Numabatedeira, bata as claras até ficarem em consistência de um”glacê”. Adicione ao “glacê” a gelatina dissolvida na medida deágua fervente e na medida de refrigerante e misture levemente.
Volte ao refratário com o creme, adicione esta mistura, e leve-aa geladeira até a gelatina adquirir consistência.
Dica:
Tempo de preparo:
Rendimento: 10 porções
