Ingredientes:
2 kilos de batata
4 peitos de frango sem pele
200gr de azeitona
800gr de palmito em conserva
500gr maionese
3 cebolas média
4 tomates
4 dentes de alho
2 tabletes de tempero de galinha
pimenta do reino a gosto
sal a gosto
1 litro de oléo para fritura
Modo de Preparo:
Descasque e rale a batata, no estilo “batata palha” e frite.
Fervente o frango, desfie e refogue com as cebolas, alho, 2tabletes de galinha e pimenta do reino a gosto.
Corte o palmito, a azeitona e o tomate em cubinhos.
Misture tudo em uma travessa e adicione a maionese aos poucos.
Sirva-se e bom apetite.
Dica:
Tempo de preparo: 2h00min
Rendimento: 10 porções
